support support Tháng 7 25, 2025

Du học Pháp trường Ferrandi Paris không chỉ một ngôi trường. Mà còn là biểu tượng của sự xuất sắc trong lĩnh vực ẩm thực và quản lý khách sạn.

NỘI DUNG CHÍNH

du học pháp trường ferrandi paris: harvard của ẩm thực! — *Du học Pháp trường Ferrandi Paris: Harvard của ẩm thực!*

Với hơn một thế kỷ hình thành và phát triển. Trường đã đào tạo ra hàng loạt thế hệ đầu bếp và doanh nhân nổi tiếng. Khẳng định vị thế dẫn đầu trên toàn cầu.

Trong bài viết này, Edutime sẽ đưa bạn khám phá hành trình tuyệt vời tại Ferrandi Paris. Ngôi trường luôn đứng đầu trong lòng những tín đồ yêu ẩm thực.

Giới thiệu về du học Pháp trường Ferrandi Paris

Ferrandi Paris, được thành lập vào năm 1920 bởi Phòng Thương mại và Công nghiệp Paris Ile-de-France. Là một trong những ngôi trường danh giá nhất trong lĩnh vực ẩm thực và quản lý khách sạn.

Với tên gọi gắn liền với con phố Jean-Ferrandi tại Paris từ năm 1958. Ngôi trường này đã nhanh chóng trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực Pháp. Nơi giao thoa giữa truyền thống và đổi mới, sáng tạo.

Được báo chí ví như “Harvard của ẩm thực”. Nơi đây không chỉ thu hút sinh viên của Pháp mà còn từ hơn 30 quốc gia khác. Tạo nên một môi trường học tập đa văn hóa và đầy cảm hứng.

Ferrandi Paris có 5 cơ sở tại Paris, Saint-Gratien, Bordeaux, Rennes và Dijon. Mỗi cơ sở đều được trang bị cơ sở vật chất hiện đại với hơn 40 phòng bếp và phòng thí nghiệm, cùng 5 nhà hàng thực hành.

Đây là nơi sinh viên vừa học lý thuyết vừa được trải nghiệm thực tế. Từ việc nấu các món ăn tinh tế cho đến quản lý các cơ sở khách sạn cao cấp.

Tại sao du học Pháp trường Ferrandi Paris lại đặc biệt?

Chất lượng đào tạo hàng đầu: Ferrandi tập trung vào việc nắm vững kỹ năng nền tảng, khả năng sáng tạo. Và cả kỹ năng quản lý và tinh thần khởi nghiệp.
Mạng lưới đối tác toàn cầu: Trường còn hợp tác với nhiều tổ chức danh giá. Như ESCP Business School, Institute for Tourism Studies tại Macao, Johnson và trường đại học Wales tại Mỹ.
Cơ hội học tập quốc tế: Các sinh viên được hỗ trợ thực tập tại các nhà hàng và khách sạn hàng đầu ở London, Tokyo, Dubai,… và nhiều thành phố lớn khác.

Các chương trình đào tạo nổi bật khi du học Pháp trường Ferrandi Paris

Du học Pháp trường Ferrandi Paris cung cấp một loạt các chương trình đào tạo. Từ CAP (Chứng chỉ Năng lực Nghề) đến trình độ Thạc sĩ (Bac +6). Phù hợp với cả người mới bắt đầu và các chuyên gia muốn nâng cao kỹ năng.

Tất cả các chương trình đều được thiết kế để đáp ứng nhu cầu thực tế của ngành công nghiệp. Đảm bảo bạn luôn sẵn sàng bước vào thị trường lao động quốc tế.

Chương trình đào tạo ẩm thực và làm bánh

Ferrandi Paris nổi tiếng với các khóa học về ẩm thực, làm bánh ngọt và bánh mì. Nơi bạn được hướng dẫn bởi những chuyên gia đầu bếp hàng đầu thế giới. Bao gồm cả những giảng viên đạt danh hiệu Meilleur Ouvrier de France (MOF).

Khóa học ẩm thực (Cuisine): Bạn học cách chế biến các món ăn từ cơ bản cho đến cao cấp. Từ kỹ thuật chọn nguyên liệu tươi ngon, cân bằng hương vị đến cách trình bày món ăn đẹp mắt nhất. Các khóa học đều nhấn mạnh vào thực hành. Giúp người học phát triển các giác quan và sự sáng tạo trong nấu nướng.
Khóa học làm bánh ngọt (Patisserie): Làm bánh ngọt tại Ferrandi không chỉ là kỹ thuật, mà còn là nghệ thuật. Bạn được học cách làm các món tráng miệng biểu tượng như Crème brûlée, millefeuille,… Với sự tập trung vào độ chính xác và sáng tạo.
Khóa học làm bánh mì (Boulangerie): Với truyền thống làm bánh mì lâu đời của Pháp. Ferrandi Paris đào tạo sinh viên cách làm baguette, croissant, pain au chocolat và các loại bánh mì nghệ nhân khác. Đảm bảo kỹ thuật hoàn hảo và hương vị tuyệt hảo.

Chương trình quản lý khách sạn

Bên cạnh chuyên ngành ẩm thực. Ferrandi Paris còn cung cấp các chương trình quản lý khách sạn như: Cử nhân (Bachelor), Thạc sĩ (Master of Science).

Các khóa học này trang bị cho sinh viên kiến thức về quản lý nhà hàng, khách sạn và các kỹ năng kinh doanh cần thiết. Để vận hành một cơ sở trong ngành công nghiệp du lịch đang phát triển vô cùng mạnh mẽ.

Cử nhân Quản lý Khách sạn và Ẩm thực: Có lựa chọn học hoàn toàn bằng tiếng Anh, phù hợp với đa số sinh viên quốc tế.
Thạc sĩ Khoa học Quản lý Khách sạn: Có thể học bằng tiếng Anh hoặc song ngữ Anh-Pháp. Tập trung vào chiến lược, quản lý và đổi mới trong ngành khách sạn.

Các khóa học quốc tế bằng tiếng Anh

Để đáp ứng nhu cầu của sinh viên quốc tế. Ferrandi Paris còn mang đến các chương trình chuyên sâu (Intensive Professional Programs) hoàn toàn bằng tiếng Anh. Dành cho cả người mới bắt đầu và chuyên gia.

Các khóa học này tập trung vào việc thực hành với thời lượng từ vài tuần đến vài tháng. Phù hợp cho những ai muốn nhanh chóng nắm bắt kỹ năng chuyên môn. Ví dụ:

Intensive Professional Program: Học cách làm bánh ngọt Pháp truyền thống.
French Cuisine Program: Tìm hiểu nghệ thuật nấu ăn của Pháp từ các đầu bếp hàng đầu tại đây.
Bread Baking Program: Thành thạo kỹ thuật làm bánh mì nghệ nhân.

Cơ hội nghề nghiệp rộng mở khi du học Pháp trường Ferrandi Paris

Ferrandi Paris không chỉ nơi học tập, mà còn bệ phóng vô cùng vững chắc cho sự nghiệp quốc tế. Với mạng lưới đối tác rộng khắp và chương trình thực tập chuyên sâu. Sinh viên của ngôi trường có nhiều cơ hội làm việc tại các nhà hàng Michelin, khách sạn 5 sao và các thương hiệu ẩm thực danh tiếng trên toàn thế giới.

Du học Pháp trường Ferrandi Paris thực tập tại các cơ sở hàng đầu

Mỗi năm, Ferrandi đều hỗ trợ sinh viên tìm kiếm cơ hội thực tập tại các thành phố ẩm thực lớn. Như: Paris, London, Tokyo, Dubai và New York.

Các kỳ thực tập kéo dài từ 3 – 6 tháng. Giúp sinh viên tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm thực tế. Và xây dựng mạng lưới quan hệ chuyên nghiệp.

Các cựu sinh viên nổi tiếng

Đặc biệt, ngôi trường này còn tự hào với danh sách các cựu sinh viên thành công trong lĩnh vực ẩm thực. Bao gồm:

Nina Métayer: Được vinh danh là Patissier của năm 2016 (tạp chí Le Chef) và Patissier giỏi nhất thế giới vào năm 2023.
Nhiều đầu bếp đạt sao Michelin và các doanh nhân sở hữu nhà hàng, tiệm bánh nổi tiếng trên toàn cầu.

Du học Pháp trường Ferrandi Paris hỗ trợ nghề nghiệp cá nhân hóa

Ferrandi cung cấp thêm dịch vụ tư vấn nghề nghiệp cá nhân. Giúp các sinh viên có thể định hướng con đường sự nghiệp của bản thân. Từ việc chuẩn bị hồ sơ cho đến phỏng vấn tại các cơ sở hàng đầu.

Điều này sẽ đảm bảo rằng mỗi sinh viên đều có cơ hội phát triển theo mục tiêu cá nhân.

Vì sao nên du học Pháp trường Ferrandi Paris cho sự nghiệp ẩm thực?

Ferrandi Paris không chỉ đơn thuần là một ngôi trường đại học. Mà còn là một cộng đồng lớn mạnh của những người đam mê ẩm thực và khách sạn.

Những lý do khiến ngôi trường này trở thành sự lựa chọn hàng đầu của du học sinh quốc tế:

Môi trường học tập đa văn hóa: Với sinh viên đến từ hơn 30 quốc giá. Ferrandi tạo nên một không gian học tập phong phú. Nơi các nền văn hóa ẩm thực được giao thoa mạnh mẽ.
Cơ sở vật chất hiện đại: 25.000 m² phòng học và phòng thí nghiệm tại cơ sở Paris. Cùng các cơ sở khác được trang bị công nghệ tiên tiến.
Đội ngũ giảng viên danh tiếng: Bao gồm các đầu bếp đạt danh hiệu MOF và các chuyên gia hàng đầu trong ngành khách sạn.
Tập trung vào thực hành: Các chương trình học của trường đều nhấn mạnh vào trải nghiệm thực tế. Chẳng hạn nấu ăn và quản trị nhà hàng thực hành,…

Hành trình đến với du học Pháp trường Ferrandi Paris

Bắt đầu hành trình học tập tại Ferrandi Paris. Ngôi trường ẩm thực và quản lý khách sạn danh giá nhất thế giới. Chính là một bước đi quan trọng để hiện thực hóa đam mê trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ khách sạn.

Với hơn 100 năm kinh nghiệm đào tạo. Ferrandi không chỉ yêu cầu sự chuẩn bị kỹ lưỡng về hồ sơ. Mà còn đòi hỏi sự hiểu biết rõ ràng về các chương trình, học phí, học bổng và điều kiện nhập học.

Lựa chọn chương trình học tại Ferrandi Paris

Ferrandi Paris cung cấp đa dạng các chương trình đào tạo. Từ các khóa học ngắn hạn chuyên sâu đến các chương trình dài hạn như: Cử nhân và Thạc sĩ. Phù hợp với mọi cấp độ từ người mới bắt đầu đến các chuyên gia muốn nâng cao kỹ năng:

Các chương trình ngắn hạn: Đây là các khóa học bằng tiếng Anh, kéo dài từ 2 tuần đến 6 tháng. Tập trung vào ẩm thực Pháp, làm bánh ngọt hoặc làm bánh mì. Các khóa học này phù hợp cho bạn muốn trải nghiệm đào tạo đẳng cấp mà không cần cam kết dài hạn.
Chương trình dài hạn: Bao gồm các khóa Cử nhân như Quản lý ẩm thực và khách sạn; Thạc sĩ. Các chương trình này có thể học bằng tiếng Anh, tiếng Pháp hoặc song ngữ Anh-Pháp. Kéo dài từ 1 – 3 năm, tùy thuộc vào trình độ.

Đối với các khóa học bằng tiếng Anh. Bạn cần phải chứng minh trình độ tiếng Anh (thường là IELTS 6.0 hoặc tương đương). Với các chương trình bằng tiếng Pháp, chứng chỉ TCF hoặc DELF B2 là yêu cầu bắt buộc.

Để lựa chọn chương trình học phù hợp, bạn cần xác định được mục tiêu nghề nghiệp. Trang web chính thức của trường thường xuyên cập nhật những thông tin chi tiết về lịch khai giảng. Thường là vào mùa thu (tháng 9) hoặc mùa xuân (tháng 3).

Điều kiện du học Pháp trường Ferrandi Paris

Điều kiện du học Pháp trường Ferrandi Paris khá nghiêm ngặt. Để đảm bảo sinh viên đáp ứng được tiêu chuẩn học thuật của thực hành của trường. Như:

Độ tuổi: Sinh viên cần trên 18 tuổi tại thời điểm bắt đầu chương trình học. Một số khóa học chuyên sâu có thể yêu cầu độ tuổi tối thiểu cao hơn. Tùy thuộc vào tính chất của chương trình.
Trình độ học vấn:
- Đối với các khóa học ngắn hạn: Không yêu cầu bằng cấp cụ thể. Nhưng cần kinh nghiệm làm việc trong ngành ẩm thực hoặc khách sạn.
- Đối với chương trình Cử nhân: Yêu cầu tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc tương đương (tương ứng với Baccalauréat của Pháp).
- Đối với chương trình Thạc sĩ: Yêu cầu bằng Cử nhân trong lĩnh vực liên quan (ẩm thực, quản lý khách sạn hoặc kinh doanh).
Hồ sơ đăng ký:
- CV nêu rõ kinh nghiệm học tập và làm việc.
- Thư động lực giải thích lý do chọn Ferrandi Paris và mục tiêu nghề nghiệp trong tương lai.
- Bảng điểm và chứng chỉ học tập. Dịch sang tiếng Anh hoặc tiếng Pháp bởi dịch giả chuyên nghiệp và công chứng.
- Portfolio đối với các khóa học sáng tạo như làm bánh ngọt hoặc ẩm thực. Thể hiện các món ăn hoặc sản phẩm bạn đã từng thực hiện.
- Thư giới thiệu từ giáo viên hoặc nhà tuyển dụng (khuyến khích nên có nhưng không bắt buộc).
Phỏng vấn: Một số chương trình, đặc biệt Cử nhân và Thạc sĩ. Có thể yêu cầu phỏng vấn trực tiếp hoặc trực tuyến. Để đánh giá động lực và kỹ năng của ứng viên.

Edutime khuyến khích ứng viên nên nộp hồ sơ sớm, thường trước 3 – 6 tháng so với kỳ khai giảng. Vì số lượng chỗ giới hạn và quy trình xét duyệt hồ sơ mất rất nhiều thời gian.

Chi phí du học Pháp trường Ferrandi Paris

Chi phí du học Pháp tại đây thay đổi tùy thuộc vào chương trình và thời lượng khóa học. Ví dụ như sau:

Khóa học ngắn hạn: Học phí dao động từ 2.000 – 15.000 EUR. Tùy thuộc vào thời lượng và nội dung khóa học.
Chương trình Cử nhân: Học phí hàng năm rơi vào khoảng 12.000 – 15.000 EUR. Chưa bao gồm chi phí sinh hoạt.
Chương trình Thạc sĩ: Mức học phí dao động trong khoảng 15.000 – 20.000 EUR/năm. Tùy thuộc vào việc học bằng tiếng Anh hay song ngữ.

Chi phí bổ sung:

Chi phí sinh hoạt tại Paris: Khoảng 1.200 – 1.800 EUR/ tháng. Bao gồm chỗ ở, thực phẩm, đi lại và các chi phí cá nhân. Ferrandi Paris không cung cấp ký túc xá nhưng lại hỗ trợ sinh viên tìm nhà ở thông qua các đối tác.
Dụng cụ học tập: Sinh viên ngành ẩm thực và làm bánh cần mua đồng phục, dao bếp và các dụng cụ làm bếp chuyên dụng khác. Với chi phí ước tính 500 – 1.000 EUR.

Học bổng và hỗ trợ tài chính du học Pháp trường Ferrandi Paris

Ferrandi cung cấp một số chương trình học bổng du học Pháp và hỗ trợ tài chính dành cho sinh viên. Nhằm khuyến khích tài năng và đa dạng hóa cộng đồng học tập.

Học bổng dựa trên thành tích: Dành cho sinh viên có thành tích học tập xuất sắc. Hoặc kinh nghiệm nổi bật trong lĩnh vực ẩm thực/khách sạn. Giá trị học bổng có thể chi trả từ 10 – 50% học phí, tùy chương trình. Bạn cần nộp hồ sơ học bổng riêng, bao gồm một bài luận về thành tựu cá nhân và kế hoạch nghề nghiệp.
Hỗ trợ tài chính từ chính phủ Pháp: Sinh viên quốc tế học tại Ferrandi Paris có thể nộp đơn xin hỗ trợ tài chính. Từ Campus France hoặc các chương trình của Đại sứ quán Pháp. Chẳng hạn như học bổng Eiffel (dành cho chương trình Thạc sĩ). Học bổng này có thể bao gồm học phí và trợ cấp sinh hoạt hàng tháng (khoảng 1.181 EUR/tháng).
Học bổng từ các đối tác: Ferrandi hợp tác với các tổ chức như ESCP Business School và các nhà hàng/khách sạn danh tiếng. Để cung cấp học bổng cho sinh viên xuất sắc. Ví dụ, một số nhà hàng Michelin tài trợ học bổng cho sinh viên ngành ẩm thực. Với cam kết thực tập sau khi tốt nghiệp.

Để xin học bổng, bạn cần kiểm tra thông tin chi tiết trên website chính thức của Ferrandi Paris. Và nộp đơn trước thời hạn, thường vào tháng 3 hoặc tháng 6 hàng năm. Hồ sơ học bổng cần được chuẩn bị song song với hồ sơ nhập học để đảm bảo thời gian xét duyệt.

Cuộc sống tại Ferrandi Paris: Trải nghiệm văn hóa và ẩm thực

Học tập tại Ferrandi Paris không chỉ là học nghề. Mà còn là cơ hội trải nghiệm cuộc sống tại kinh đô ánh sáng. Paris, với 2.500 khách sạn và 2.300 nhà hàng, là trung tâm ẩm thực của thế giới.

Sinh viên của Ferrandi được sống và học tập trong khu vực Saint-Germain-des-Prés. Gần các địa danh nổi tiếng như: Café de Flore, Jardin du Luxembourg và Le Bon Marché.

Ngoài ra, trường còn tổ chức các lớp ngoại khóa tại Galeries Lafayette. Mang đến trải nghiệm độc đáo kết hợp giữa học tập và khám phá văn hóa Pháp.

Các nhà hàng thực hành của trường, như: Le 28 tại Paris hay L’Hermine tại Rennes,… Cũng là nơi sinh viên có thể trực tiếp phục vụ khách hàng, rèn luyện kỹ năng trong môi trường thực tế.

Với hơn 100 năm kinh nghiệm, cùng chương trình đào tạo đẳng cấp. Du học Pháp trường Ferrandi Paris là điểm đến lý tưởng để bạn biến đam mê thành sự nghiệp. Liên hệ Edutime để được tư vấn du hoc Pháp ngay bạn nhé.

5/5 - (4288 Khách hàng)